・口福セット（鶏の中華粥）　1375円

「中華粥」と「肉包焼売」、更にあったかい「ジャスミン茶」がセットになっています。

「北海道サロマ湖産乾燥ホタテ貝柱・淡路島産乾燥小エビ・香川産いりこ」最高級のお出汁をブレンドして乾燥ゆば、乾燥ナツメと一緒に炊き上げた中華粥と、

オリジナルのタレに漬け込んで真空調理した鶏。お、美味しい～！

そしてそして、こちらが「肉包焼売」！

知る人ぞ知るお店、神戸の「老青記（ろうせいき）」さん。中国の国家資格「一級点心師」を持っているというオーナー・劉さんが、「神戸の新しい名物にしたい」と考案されたものなのだそう。

ふかふかのブ厚い皮に、肉餡をギュギュっと。豚まんと焼売の間って言うんでしょうか。モッチモチの食感にお肉の旨味が合わさって、あぁ～もう美味しい(T_T)！！

そのまま食べてもグーですが、中国の、特に広東地域でポピュラーだという中華粥、現地では点心を粥にドボンがデフォルトだそうで。。。

たまらんわぁ～！

卓上にあるのはラー油と白コショウと、ホタルイカ魚醤。

「ホタルイカ魚醤」を入れると、

コクと奥深さが増し増し！

堀田さん、お久しぶりです！

堀田さん

「コロナ禍で、外出や旅行が中々できない時期ですので、中華粥と肉包焼売のセットを食べて少しでも幸せな気持ちになってもらいたいと思い”口福セット”と名付けました。ぜひご賞味ください。」店長のカノウさんとパシャリ

店内では、１つ１つ手作り、見た目も中身も完璧を求めたという「クラフトコーラ」も販売中！

営業日はおもに金・土・日・月曜日です。

その他、最新情報は、お店のInstagaramをチェックしてください。

口福＝幸福。まさに口から幸せになれる一杯。ぜひご体験ください♪

ごちそうさまでした～！！