庄内のちろりん村に「らーめん雑魚（ざこ）」っていうお店ができてるので食べてきた！／ふりきった煮干しべースの魚介系らーめん店がオープン♪

・煮干しらーめん　800円

匂い立つ煮干しの香り！目からも感じるほど（笑）！

肩ロースのチャーシュー、メンマ、マグロの花削り、ネギ。

そして、お花があったので気づいておりました。

名店にこの麺有り！全国にその名轟く「麺屋棣鄂（ていがく）」さんの麺、全粒粉の細麺です。油そばには、ウイング麺を使用

うわぁ、にぼにぼしています、振り切ってる！

チャーシューが大きくてブ厚くて！

どんぶりの約３分の２を覆ってしまうほど。

あっという間に魚介を味わいつくしましたが。。。

スタンダードでこんなに煮干しイのに、「激・煮干しらーめん」ってどんなの？

スープだけ、お持ちいただきましたよ～！

ぎゃー！！左が激・煮干し／右はスタンダード煮干し

うわぁ、これは濃いわぁ～！煮干し系大好きという方にはたまらないでしょうね～♪手前が激・煮干し／奥はスタンダード煮干し

うん、激！！

藤原さん

「庄内は年齢層も幅広いし、いい感じでイイ感じ（笑）。気さくな方が多いですよね。」

藤原さん

「店名ですか？煮干しの別名が雑魚なんです。あとは、一番下っ端で、謙虚にいきたいという自分の想いも込めました。」

どこまでも謙虚な藤原さんですが、らーめん店ご店主あるあるの腕組みポーズをお願いします♪

藤原さん

「先程も言いましたが、魚介だけのらーめんは庄内にはないと思うんです。興味本位で構いません、お気軽に一度お試し下さい。余裕ができたら他のメニューも考えようかな？いろんなご意見をお聞かせくださいね！」

スタッフのこうちゃん（左）と

その他の最新情報は、お店のInstagramをチェックしてください♪

ご馳走様でした～！！