いただいたところ、間違いなく、サッポロ黒ラベルの生ビールでした(*´艸｀*)ちなみに「リニューアル記念」で、現在１杯100円！！エェ～(；・∀・)！！3月31日まで、お一人様３杯まで、お食事をご注文の方に限ります

さて、「せせり」の食べ比べと、オススメの一品料理をお願いしました。卓上には山椒・塩・しょうゆ・一味

まずはオススメ「ゴールデンレバー刺し（580円）」。価格は税抜です／体調の優れない方はご遠慮ください

一般的なレバーのイメージとは違い、名古屋コーチンのレバーは、かなり黄金色が強いので”ゴールデン”レバーというわけです。さばく前の写真ですと、色が伝わりますでしょうか～？

美味しい！

焼き物来ましたよ～！右側が名古屋コーチンの親鶏、左側が朝引きの若鶏。見た目から全然違いますね！

そうそう、「なかの食鶏」さんといえば！”鶏焼肉”も創業当時からのスタイルなのでした。「串に刺さった焼鳥スタイルより、目の前ですぐアツアツを食べられる、焼きムラが出ないという利点があるんです」。自分で焼くのもOKですが、最初は焼き方をレクチャーしてくださいます。希望者にはエプロンも用意されています

白星さん

「親鶏は焼きすぎ注意、若鶏はよく焼きがオススメです。」ふむふむ

静止画で伝わりにくいかもしれませんが、結構こまめにさわって良いんですね。牛焼肉とは違う感じ。

食べ味は左から「塩（レモン）」・「しょうゆダレ」・「ごまダレ」。

素材本来の味がわかりやすいように開発された、完全オリジナルという「ごまダレ」がオススメということで、そちらからいただきま～す！こちら親鶏

う～ん、お味がぜんっぜん違う！！こちら若鶏

やはり若鶏はふっくらして柔らかくてわかりやすく美味しい！けれども親鶏の方が旨味ギュギュッとつまっているような。。。自分でも焼いていくよ～

しょうゆダレ、あっさりしていて好きよ。とか、

お塩は間違いないでしょうとか。

ひと通り楽しんで、結局ごまダレに帰ってきたことをご報告します。。。

白星さん

と、サービスしていただいたのは親鶏のもも。・親もも　480円（写真は約1／2人前です）

せせりとももは、やはり人気があるんですって。

この弾力！美味しいです～(*´艸｀*)

ロースターを新調されたところだそうで、火力がかなり強く、焦がさず焼くのが結構難しい。焼き上手さ～ん（泣）！

焼き物を終えて、そろそろ〆をお願いします♪

ところで、店内はかなり活気があって、楽しいですね～！

白星さん

「今までと変わらず、うまいもんを食べていただくのは当たり前ですが、一番大切にしているのは温かみのある接客なんです。食を通じてお客様の幸せ、社会の幸せに貢献したいと思っています。若いスタッフと盛り上げていきますので、地域の皆様よろしくお願いします！」スタッフのDAIKI a.k.a食洗さん（左）・りえちゃん（中）・白星さん（右）

さて、〆メニューにチョイスしたのはコチラ！・鶏白湯ラーメン 680円

実は鶏店が出されている汁モンが好きなのですよワタクシは～！「なかの食鶏」さんはラーメン店の事業も展開されていますが（「中野屋三代目」さん）、そちらとお味は異なるものの、「かなり丁寧に作ってます。」

第一印象、薄いかな？っていうくらい優しいんですが、雑味なしの正真正銘鶏ガラスープっていう感じ。ちなみに名古屋コーチンのガラです。

たくさんもくもくした後には、このくらい優しい方が後腐れない。罪悪感もない汗

ちなみに白星さんは、特製親子丼がオススメ！だそうです。こちらも美味しそう。。。

お若いエネルギーがみなぎって、とても楽しい空間になっています。ぜひ食べ比べてみてください♪

ご馳走様でした～！！