まずはキーマカレーから。チキンと豆などの野菜がたっぷり。辛さは控えめで、マイルドで食べやすいです。

ライスはバスマティ米のターメリックライス。さわやかな香りであっさりしているので、カレーとの相性もばっちりです♪

こちらは、皮をむいた麦を使ったスープ。麦の粒がなくなるくらいまで炊いて作られているそう。こちらも全然辛さはなくて、やさしいお味でしたよ。

そしてデザートには、ココナッツと小麦の小さな粒を使った、とろみのあるキール(プリン)。甘さが控えめで、小さな粒々の食感が良くて、とってもおいしかったです！

＋100円でドリンクも付けられるので、チャイもいただきましたよ。苦みとミルクのバランスがちょうど良く、ほっこりできました♪※ドリンクはチャイだけでなく、コーヒー・紅茶・ジュースから選べます

本場の料理はどれも激辛だそうですが、日本人向けにマイルドにアレンジされているそうで、とってもおいしくいただけました♪

お店は、今はほぼ平日ランチのみの営業ですが、今後コロナが落ち着いたら、カフェとして夕方まで営業されたり、土日には国際交流イベントを開催される予定もあるそうですよ。※お店の2階もイベントができるスペースにされているんですって。こちらのお部屋もキルトが素敵でした♪

なかなか日本では食べられないような珍しい本場の家庭料理を、とってもお手ごろな価格でいただけて、しかもなんだか海外旅行に来たみたいで、久しぶりの非日常体験で大満足でした！※「サパナ」はネパール語で「夢」という意味なんですって。

まだまだ海外旅行は難しそうな日々ですが、こちらでは毎日いろんな国のお料理が楽しめるので、「海外旅行気分」だけでも味わいに行ってみられてはいかがでしょうか。

日替わりランチのカレンダーはお店に置いてありますが、サパナのfacebookページでも見られるそうですので、ぜひチェックしてみてください。※2020年とありますが、2021年2月のカレンダーです。すべてランチ850円(税込)、ドリンク+100円(税込)で、お持ち帰り用のお弁当650円(税込)もあります。

TIFAカフェ サパナのみなさま、ジャナビさん、ススマさん、突然お伺いしたにもかかわらず、たくさんお話を聞かせていただき、ありがとうございました！