・日替わりランチ(サーモンのポワレ) 1000円価格は税抜です
バナナシフォンケーキ、
マスターの田中さんにお話をうかがいます。シャイな田中さんに変わって、ママさんをパシャリ
田中さん
「ホテルの洋食レストランで2年、街のステーキハウスや欧風料理店で5年修行しました。イタリアンやフレンチも勉強して、お店の立ち上げをお手伝いする仕事に就いていたんです。」
田中さん
「北摂でお店をやりたかった。これまでの経験の集大成として、平成14年にお店をオープンさせました。」
100年以上の歴史を誇る”モーガン”というイギリス車が店名の由来。「100年続くお店になるように」。
田中さん
「年齢を重ねても同じ形を続けたい。食事、アルコール、お茶やデザート。あらゆるシーンに使っていただきたいと思います。」
田中さん
「オープン当初は最悪だったんです(笑)。そこから何とか。。。地道な努力でしょうか。料理に手を抜かず、お客様と会話することを楽しんできました。日替わりのレパートリーは100を超えます。常連はご年配の方が多く、昔話をお聞きして勉強しているんですよ。」持ち帰り可能なお料理は全てテイクアウトOK/テイクアウト【ランチタイムは税抜価格、ランチタイム以外は+10%】/日替わりランチ毎週火曜日は魚料理の日だそう
田中さん
「地域密着していないといけない場所です。お若い方もお気兼ねなく、お越しいただきたいですね。」円形花壇
地域の皆さんの憩いの場が、決して奪われませんように。帰路の景色は、いつもより明るく照らされているように見えました。円形花壇近辺
時々日替わりランチのお写真をあげられている、HPもチェックしてみてください♪ご馳走さまでした~!!
店舗データ(2020年12月1日時点での情報です) | |
お店の名前 | Restaurant&Cafe Morgan(モーガン) |
住所 | 寺内1-11-23 |
営業時間 | (朝)9:00-11:30(昼)11:30-15:00(夜)15:00-22:00 |
定休日 | 毎週木曜日 |
喫煙 | 全席禁煙 |
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