・凌駕 新潟県 辛口純米生酒 枡(左)900円 グラス(右)500円
「これがメニューにある時は絶対」と、いらっしゃった常連さんもお墨付きの一品。
数百円のお料理を少しずつたくさん、ちびちびとやるのが、幸せですね~♪
15歳からこの道に入ったというまさちゃんが、24歳でオープンしたお店は、15年目を迎えました。
まさちゃん
「以前は白いちょうちんが1つだったんですよね。気が付けばちょうちんはボロボロになっていて、風が吹けば飛んでいきそうになっていたんです(笑)。新調するついでに、もう1つ増やしました。」
そうお話されていた日から。。。4か月。TNNでは飲食店のリポート記事をお休みしていました
もう7月になってしまったんですね。まさちゃんはどうしていらっしゃるでしょうか。
まさちゃん
「元気ですよー!」
まさちゃん
「いろんなご意見があるでしょうが、うちには週6日来られるお客様もいらっしゃるんです(笑)。定休日以外は、休まず営業していました。」
既存のメニューから、お持ち帰りOKのテイクアウトサービスもされていたそう。
まさちゃん
「常連さんにささえていただいて、今も感謝の毎日です。」
カツオでなくて。。。マグロ~!?”いつもの”、豊南市場で仕入れた生インドマグロのトロを炙ってタタキに。お醤油でもポン酢でもなく、お塩で。美味しい!!
まさちゃん
「お料理もお酒も、うちは普通です。”気取らないこと”。お客様にほっとしていっていただきたいんです。足が立たんようになるまで、これからも頑張ります!」・もつ鍋 1人前 980円
「まさちゃんの足が立たんようになる時は、俺らもうおらんな!」
常連さんの笑い声が週6日。それはきっと、次にちょうちんを新調する時も、変わらずそこにあるに違いありません。
ご馳走様でした~!!
店舗データ(2020年3月26日、7月16日時点での情報です) | |
お店の名前 | 酒処 赤ちょうちん |
住所 | 本町4-1-28 |
営業時間 | 18:00-24:00 |
定休日 | 毎週日曜日 |
喫煙 | 全席喫煙可 |
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