「天ぷら」自体は木田さん既存のメニューにありますが、「天丼」はこのテイクアウトのみ。
木田さん
木田さん
木田さん
”蕎麦が大好き”と、独立前は千葉の「旭庵」さんで8年間修行されていた木田さん。特に関東では、「蕎麦屋さんにうどんや丼物があるのが普通」なんだそうで、通常メニューにはなくても、”お手の物”というわけなんですね♪木田さん(左)とスタッフさん
アラ?!お話しているうちに、1時間以上経ってしまいまいた。。。(;・∀・)はかっておけばヨカッター泣!
この日のお野菜は新玉葱、水茄子、カリフラワー、ズッキーニ、インゲン。
お野菜は津雲台の無農薬野菜販売店・「FARMAN(ファーマン)」さんから仕入れられているそうで、ファーマンさんでも、時々木田さんの天丼を限定販売されているんですって(吹田のみなさぁ~ん、聞こえますか-?!)。数分で完売されることもあるようですので、そちらで受け取り希望の方はご予約がオススメです。
なにせ1時間以上経っていますので。。。もちろんサクサク、というわけにはいきませんが、お味が本当に美味しい!
お米は岡山の農家さんから。上からかけずに天ぷらをお出汁にくぐらせるという手法で、つゆやタレでべちゃべちゃにならずに最後の1粒まで美味しくいただけました。
別に、お漬物と、好みに合わせて味を調節できるよう、タレもついていました。
お腹に余裕があれば、木田さんのお蕎麦と一緒に、も最高ですね~♪
お店はフィジカルディスタンスを保ちながら通常営業されています。テイクアウトは当日お店での注文もOKですが、電話予約がオススメ(06-6848-5455)。電話受付とお渡し対応時間は下記の通りです。
木田さん
近々、限定で、あの親子丼も登場予定だそう!以前、おやこどんの専門店も営業されていました
ご馳走様でした~!
店舗データ(2020年5月14日時点での情報です) | |
お店の名前 | 蕎麦屋 木田 |
住所 | 東豊中町5-30-25 |
営業(テイクアウト受付・お渡し)時間 | (昼)11:00-14:30(夜)17:00-20:30(LO/20:00) |
定休日 | 毎週火曜日・第2第4月曜日夜営業 |
喫煙 | 全席禁煙 |
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