・四季匠サラダ 季節ごとのドレッシング　780円

産地直送の有機野菜をふんだんに。かかっているのは店長・桜井さん作のビーツとラズベリー、ニンジンとマンゴーのドレッシング。キレイでヘルシーで美味しいもの、女性は大好きですよね～！

・丹波黒どり もものタタキ　980円

これはまた、スゴイ！

歯ごたえ、旨味、皮パリ、肉厚。こんなタタキ料理は初めて。すっごく美味しい！

ここでいよいよ。。。

やはり！

目の前のコレ、ここで炭焼きしてくださるんですね～♪

紀州備長炭を使っての炭焼き、何たるライブ感！上にダクトがあるのでこちらは全く煙たくありません。

丹波黒どり、但馬鶏、讃岐姫っこ鶏などのブランド地鶏に加えて、この日のオススメ、プレノワール！通常各単品メニュー

特製醤油、山椒、唐辛子、お塩をお好みで。

あぁ、心臓

いぃ。。厚皮

うぅ。。。手羽先

えぇ。。。？モモ

おぉいしい～！！ズリ

特にこの、プレノワールのもも。もう美味しくてビックリしてしまいました。

のっている黄色いものはまたまた裏メニューの食べ味、沖縄の柚子胡椒。

「こんなんありますよ」と、カタにはまらない、いろんな食べ方をご提案くださる松浦さん。会話を楽しみながらの美味しいお料理は、とっておきの時間になります。

１階のカウンター席は焼いてくださるサービス、２階席はセルフ焼きのシステム。お席のご希望があれば、お電話でのご確認をオススメいたします（電話：06-6151-9919）。特選肝

いよいよ〆に参りましょう～！

釜めしの蓋、オープン！

・季節の釜めし（ノルウェーサーモンとイクラの親子釜めし）　1580円

うわぁ～！！

お米は山形の「はえぬき」、白ワインと白だし、アクセントにオリーブオイルをさして炊き上げたという逸品、すっごく良い香り～！

美味しい～！！

すかさず２杯目。。。（汗）

お店は12月21日にオープンされたばかり。心斎橋ですでに人気の地鶏料理店を経営されている松浦さんと、松浦さん曰く「素材を活かすセンスは抜群」、店長の桜井さん。お二人のタッグは最強です。

松浦さん

桜井さん

そして、【TNNコラボ企画】にご協力いただけることになりました～！ありがとうございます！

「TNNをみた」で、「絶品 地鶏のメンチカツ 生タルタルソース」通常700円をサービス！

ジューシーで地鶏の旨味がたっぷり！そして鶏料理ならでは、揚げ物なのにあっさり。これだけ食べたあとでもペロリといけてしまいました。。。

期間は３ヶ月（4月20日まで）。お食事をお召し上がりの方にのみ、１組１皿のサービスです。

驚きがあって、トキメキがあって、感動があって、喜びがある。なんて素敵なお店！

２月３月頃にはランチもスタート予定だそう。皆様、早めのご体験をオススメいたします♪

セイライアンさん、まりりんさん、たぬきさん、うえちゃんさん、素敵な情報をありがとうございました！ご馳走様でした～！！