フライドポテト、オニオンフライ付き。ハンバーガーに合う、ギネスビールでいただきます。・ギネス・サージャー(アイルランド) 400円
パティはつなぎを一切使用せずの黒毛和牛100%!パティに合わせてバンズは北条町の「BOULANGERIE SOURIRE(スリール)」さんでやわらかめを特注。
リーフレタス、トマト、グリルオニオン、アボカドに、濃厚なレッドチェダーチーズがサンドされています。お昼にもモチロン良いですが、この時間にも禁断の美味しさ~!!デリバリーできるのは今年いっぱい。売り切れ次第終了、事前に予約がオススメです(電話番号:06-7501-7103)。
金本さん
「照明器具や家具ですね。デザイナーズ家具が好きでコルビジェのソファ、フランク・ロイド・ライトの照明など、内装にはこだわったんです。今お座りのイスも、豊中の家具職人に特注したものです。カウンターとの高さのバランスや、座り心地も考えてオーダーしたんですよ。」
なるほど、たしかに座り心地が最高♪お店を任せた、時さんについてはいかがですか?
金本さん
「僕がやっていた時より、お客様が増えていると思うんです。とにかく真面目。仕事の合間にYou Tubeでバーテンダーの映像を見たり、勉強しているところをよく目にしました。仕事に対する姿勢が若い子にしては珍しい。楽しくやっていってもらえたらと思います。」
では、そんな時さんに宝物をお聞きしましょう。
時さん
「これですかね。」
これは?────金本さんがキューバで購入してきたという木彫りのオブジェ。
時さん
「今のところ、バーテンダーとして働くのはここが最後と決めています。バーテンダーをやって10年という節目でもあります。店長をやらせていただいて、とても嬉しい。お仕事とか、日頃の憂さを忘れて、非日常をゆっくり感じていただきたいと思っています。」
時さん
「のんびりと楽しく、長くやりたいですね、チャンスをくれた豊中のために、頑張ります(笑)」
ラグビー選手を真似ておどける時さんの笑顔と、それを包む琥珀色の照明が、とても素敵なお店でした。
通りすがりの豊中市民さん、素敵な情報をありがとうございました!ご馳走様でした~!
店舗データ(2019年11月5日時点での情報です) | |
お店の名前 | Saloon Bar 琥珀(こはく) |
住所 | 玉井町1-3-26 |
営業時間 | 19:00-27:00(LO/26:00) |
定休日 | 毎週日曜日 |
喫煙 | 全席喫煙可 |
■■豊中情報の投稿はこちらから■■ 《お店開店閉店やおもしろスポットなど》 |
■■TNNへの調査依頼はこちらから■■ 《謎のお店や不思議な看板など》 |
■■豊中グルメの投稿はこちらから■■ 《オススメのお店や買い食いスポットなど》 |
■■PR・告知の投稿はこちらから■■ 《イベント紹介やメンバー募集の告知など》 |
■■TNNスポンサーのお問い合わせ■■ 《記事広告やバナー広告の掲出など》 |