豊中駅近くの本町1丁目に「よりみちイタリアン食堂 fitche(フィッチェ)」がリニューアルオープンしている／暖炉の明かりが灯るオシャレな店内でリーズナブルながらもクオリティの高いパスタランチをいただいてきた！

まずはセットのスープとパンがやってきました。

そしてパスタも到着！

「ランチ Aセット」※週替わりのパスタ＋スープ＋パン 880円（税込）

まずはスープから。

ベーコンや野菜が舌の上で溶けるほど、柔らかく煮込まれたコンソメスープは、冷えた体を温めてくれます。ホッとする優しいお味。

続いてパスタ。この時期にしか楽しめない、冬野菜のちぢみホウレン草とブリの組み合わせ。あしらわれた紅蓼(べにたで)も目に鮮やか。

うわ～！めっちゃ美味しい～！

ブリとホウレン草、両方とも癖のある食材ですが、それらを見事にまとめあげた、まさにプロのオイルパスタです。

具材に使われているお野菜は、主に契約農家から仕入れていらっしゃるそう。

"サッと火を通した"だけというホウレン草にエグみを感じなかったのは、フレッシュなお野菜を使われているからだったんですね！

食後にコーヒーもいただき※ランチメニューに＋200円（税込）

大満足のランチを終えた所で、店長の田宮さんにお話を聞きました。

――リニューアルオープンされて、ランチを始められましたよね。どうしてでしょうか？

田宮さん

「お店は住宅街にありますし、お酒をメインとした夜営業より、レストランの方が喜ばれるのではないかと思いランチをスタートしました」

田宮さん

「以前はイベントでの利用や貸し切りを中心として使われていた、店内奥のスペースにテーブル席を増やし

お子様連れにも喜んでいただけるようなランチプレートや

椅子を用意しました。ご家族みなさんで、お気軽にお越しください」

昼はランチ、夜はオシャレな店内でお酒を楽しんだりと、様々なシチュエーションで楽しめそうなお店です。

気になった方は是非”よりみち”してみてはいかがでしょうか。

田宮さん、店員さん、お忙しい中ありがとうございました。

匿名希望さん、情報提供ありがとうございました。ご馳走様でした～♪