【TNN見た！で特典アリ】12月19日に移転リニューアルオープンする「島田製麺食堂」の関係者試食会にお邪魔して新メニューの「島田の中華そば」と「TKM」食べてきた

徳ちゃん@TNN 2022年12月18日

横から見たら、目ん玉が飛び出しちゃってます（汗）。

「竜のたまご」という美味しいたまごを使用されているそう。

どうやって食べたら良いのかわからんので、とりあえず黄身を割って

こぼれる前に、チャーシューを一口。

炙られ感満載、めっちゃ香ばしいチャーシューと濃い口たまごがナイスマッチでめちゃ美味い。

あら、チャーシューの下になにか仕込まれてる？と思ったら

鶏のコロチャー（サイコロチャーシュー）でした、こちらもご飯に合うわー。

新メニューラストは「TKM（たまごかけ麺）」。

まずは龍のたまごの黄身を潰さないように、そっと麺を持ち上げて一口。

小麦の味がブワッと香る太い麺、色はそこまでではないけどお醤油の味もしっかりしてる。

そして「TK」シリーズの醍醐味、まぜまぜしてすすっていく。

まさしく「たまごかけ」の麺、味変は「ハラペーニョ酢」がナイスでしたよ。※そこまで激辛ではなく、味が引き締まって美味しかったです

さて、今回の移転について店長のジーニョさんにお話を伺います。※店長のジーニョさん（右の女性）とスタッフさん

ーすぐお隣への移転になりましたね

ジーニョさん

「昔に比べてこの辺りにも新しい世代の方がお住まいになってきているので、ファミリーでも利用しやすいようなお店を目指して移転をしました」

ーとなると新メニューもファミリーを意識して？？

ジーニョさん

「そこは社長に聞いてみないとわからないんですが、ウチの社長ちょっと変わり者なので（笑）」

ーはい、存じ上げております（汗）※島やんこと島田社長のYouTubeチャンネル

ジーニョさん

「ただどれも試行を重ねてつくった自信を持ってオススメできるメニューですので」

ジーニョさん

「今まで行きたかったけど子連れでは利用しにくかった、といったお客様にもぜひご利用いただければと思います」

最後にジーニョさんから、TNN読者向けに「TNN見た！特典」をいただきました。

「TNN見た！」で唐揚げ2個プレゼント！

・スタッフさんに食券を渡すときにお伝え下さい

・ランチディナーいずれの営業時間でも利用可能です

・有効期限は2023年1月末まで

そしてジーニョさんからお知らせ。

「一緒に働く仲間を募集しています、女性も多い職場なのでパートさんもぜひ！」※エントリーはお電話「078-907-1701」で「TNN見ました」でたぶん大丈夫です（汗）

店長のジーニョさん、島田製麺食堂のスタッフのみなさん、ありがとうございました！

グランドオープンとなる12月19日（月）はランチ営業なし、18時からの営業となるそうです、ご注意ください。