そしてごはんにオン！う～ん！美味い！一度も冷凍していないから、サクッと歯で切れて、水っぽさが全くないんですね。牛タンってこんなに美味しかったんだなぁと、改めて思い出させてくれる味です。

牛タンってネギと一緒に食べることも多いですが、ニンニクも味にパンチが出て良いですね。

次は「本日の厚切り」より「ランプ」※ランプ 980円（税別）

分厚い赤身の肉がバン！と乗っていると、迫力がありますね。

両面をしっかりと焼いたら

こちらは、机の上にあったピンクの岩塩でいただきます。

赤身の味がダイレクトに感じられ、肉自体の旨味があります。

最後は「ざくろカルビ」※「ざくろカルビ」 680円（税別）

なんて綺麗なサシでしょう！

さっと炙るように

火を通して

お米をクルッと。うーん最高！

柔らかいカルビは、口の中でじゅわりと脂が広がります。脂がしつこく無いのは、こだわりの国産牛や和牛を使用しているから。全体的にリーズナブルですが、この味でこの値段とはスゴイです。

お米も勿論美味でした。粘り気の少ないほぐれるタイプのお米は、お肉とベストマッチ。

薬味セットで味変しながら楽しみましたが、流石に一人で食べるのには量が多すぎる！と思っていたら

店員さんがおにぎりにしてもってきてくださいました！

「余った際には、お気軽にお申しつけください！」とのこと。味も薬味を入れるか、塩おむすびか選ばせてもらいました。気遣いが嬉しいですね♪

いやぁ、大満足～と思っていたら、山田さんが「デザートにも力入れているので、ぜひ食べてみて下さい！」とサービスしてくださいました、3品も（笑）※本当にありがとうございます！！

まずはガトーショコラから。※ガトーショコラ～アイス添え～ 480円（税別）

ほろ苦でどっしりとした味。小麦の味はせず、ほろっと崩れる濃厚なチョコのケーキです。

添えられたアイスも、ベタベタとした甘さはなく、ケーキと一緒に食べると互いの良さが引き立ちます。

続いて、ひんやりカタラーナ。「カタラーナ」はスペイン発祥のプリンのようなスイーツ。こちらのお店では、カラメリゼせず、別添えのキャラメルソースといっしょにいただきます。※ひんやりカタラーナ 380円（税別）

あ、個人的にすごい好きな味～。凍らせる手前まで冷やしたカタラーナは、固いけれど、舌に乗せるとなめらに溶けて、卵や牛乳の味がしっかりします。生クリームとキャラメルソースと一緒に食べると幸せの甘味が広がります。

最後は抹茶ティラミス。※抹茶ティラミス 480円（税別）

抹茶ティラミスは、スポンジに抹茶だけを染み込ませるパターンもありますが、こちらでは一般的なティラミスのように、コーヒーを使っていますね。

抹茶、コーヒー、マスカルポーネチーズ、生クリームのバランスが非常に良いです。さっぱりとしてて、美味しいです。

大きさ、味、盛り付けすべてがカフェのようで、焼肉屋さんのデザートとは思えないクオリティだなぁと考えていたら、会社がセントラルキッチンを持っておられ、そちらで作ったものを店内で最終加工されているそうです。なるほど～！※3品完食しましたよ♪

紹介した品をみてみると、焼肉ホルモンざくろの「肉と米が美味くて安いだけの店」という看板に偽りはありませんでした。（デザートも美味しかったです）

山田さんが「ウチの一番の誇りは、スタッフなんですよ」とおっしゃる通り、スタッフさんは高校生、大学生が多く、若いながらも、皆明るく、元気に気持ちよく接客されていました。

自慢のお肉と素敵な接客で、長く地元に愛されるお店になって欲しいなぁと思います。

安くて美味しいお肉とお米を、お腹いっぱい食べたい方は行ってみてはいかがでしょうか。

ゆうmamaさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました。

スタッフの山田さん、その他のみなさん、お忙しい中ありがとうございました。 ご馳走様でした～♪