さらに全粒粉の太麺とネギのシャキシャキ食感が、スープと相まってこれまたナイス。

チャーシューやつくね、煮卵も存在感たっぷりで

満足の一杯でした、ごちそうさまでした。

実はらーめん以外にも

一品メニューをオーダーしちゃってたんですけど

中でも特に美味しかったのが「おまかせ5種盛り」。※おまかせ5種盛り1人前800円

スタッフさんが材料や産地、生産過程について説明してくださるんですが

この「柿（右端）」が驚くような美味しさで（汗）。

「柿+ブルーチーズ+はちみつ+ナッツ」という、味と香り、それに瑞々しさと食感が四重奏になった一品で、これまで感じたことのない種類の「美味しさ」を体感することができました。

「おまかせ」なので、いつも出てくるわけじゃないと思うんですけど、どれもビールや日本酒のお供にもぴったりだと思います。

らーめんだけでなく、お酒が楽しめるお店としても、今後多くの人で賑わいそうな予感がしました。

スタッフのみなさん、とっても親切に対応してくださってありがとうございました！

九州男児さん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！