分かりやすく取り分けてくださったので、一つずつ試してみようと思います。これは豚の耳なんですって!!コリコリして軟骨と砂肝の中間のような食感です!
試食は細切りにしてくださったのですが、実際に販売されているのはこちら(驚)ダイナミックな耳!!かなりお安いですね。※豚の耳 1パック260円(税込)
続いて豚の鼻。コリコリしているのかと思いきや、意外にも柔らかくフワフワプニプニな食感です。
切ってあるから良かったものの、リアルな豚鼻はコレ(汗)複雑な気持ちです。
それが1パックにたくさん入ってます。こちらもリーズナブル!※豚の鼻 1パック300円(税込)
続いて、これは何でしょうね~?ソーセージのブツ切りみたいな感じですが・・・
えええっ!尻尾ですか( ;∀;)ソーセージであってほしかった・・・
尻尾もこんなに入ってこのお値段です。安さに驚き。※豚のテール 1パック200円(税込)
豚以外にも、一見、高麗人参と間違えそうな「鶏のモミジ(足)」も販売されていて
鶏の足に可食部があるのかと突っ込みたくなりましたが、意外にも皮に厚みがあってサッパリと美味しくいただけました。
これらのお惣菜は全て、国産の豚や鶏をお店の厨房で四川風に調理されているので、初めて食べる方も抵抗が少なくチャレンジ出来るんじゃないでしょうか。
自家製の四川風漬物も販売されているので、気になる方は行ってみてくださいね。
オーナーさんご夫婦は中国語のみの対応となりますので、お店に行かれた際はジェスチャーや翻訳アプリなどを活用されると購入がスムーズかもしれません。
本格的な中華料理を作るために本場の調味料を探している方、四川風のお惣菜に興味がある方は行ってみられてはいかがでしょうか。
とよなか市民さん、匿名希望さん、情報提供いただきありがとうございました。
店舗データ(2022年10月5日時点での情報です) | |
お店の名前 | 蜀味川香 |
住所 | 中桜塚3-15-14 |
営業時間 | 10:00-20:00 |
定休日 | 毎週月曜日 |