素材の味を活かすシンプルな調理メニュー。仕入れは豊南市場、自身の目利きで。
お酒は天満の「酒蔵 なかやま」さんから。そのご縁で、「凡夫」さんは昨年からこんなイベントに参加されているんです。「日本酒ゴーアラウンド」!公式HPより転載
10月1日(土)は「日本酒の日」!新米の収穫が始まり、全国各地の蔵が日本酒造りを始める時期だということと、各月を十二支で表すと10月は「酉」であり、「酉」という漢字は、もともと酒壺や酒そのものを意味するものだからという理由だそう。101で「いわい(祝)」と語呂合わせされています。
ルールは簡単、
参加店舗か担当酒販店で事前に「さかずきんバッジ(500円)」を購入!
イベント期間中は一日中バッジを胸につけて周りの人に【日本酒の日】をさりげなくアピール!
参加店舗にはそれぞれの蔵元さんが待機しています(10月1日のみ)!
各店お気に入りの酒蔵のお酒(60ml)がサービスになります!各店自慢のお付出しは有料♪
同じ店でのお酒のサービスは別の日でも一回限り♪
当日でも購入OKですが、「凡夫」さんのバッジは残りわずか!購入も合わせてご来店の方は、お問い合わせいただいてからの方が良いかもしれません(06ー4865ー9885)。
参加店舗は大阪市内を中心に58店舗。ちなみに豊中からは「凡夫」さん、「創作和食 とよ吉」さん、「そこここ」さん、3店舗の参加が決定しています。
実は北摂エリアからはまだまだ参加が少ないそう。参加店が増えると協力タッグが組めるようになるので、参加したいという飲食店の方々も募集されているようです。酒販店として新千里東町にある「いなごや酒店」さんも協力されています
10月1日、「凡夫」さんでは「合名会社 川敬商店(かわけいしょうてん)」・「宮城 黄金澤」の女性蔵元さんが待機予定。蔵元さんのお話を聞きながらイベントメニューの「牛(ヒウチ)タタキ」と「黄金澤 山廃純米酒」をいただく。。贅沢な時間になりそうです。800円
小田さん
「よう満席で断られるけど(笑)、何より料理が美味しい。こっちまで元気になる笑顔も魅力やね。飯食いに来てるけど、喋りにも来てるねん。」と、週1で通う常連さん。
小田さんは北海道出身、10歳で箕面に来て、今も実家近くにお住まいの北摂男子です。
小田さん
小田さん
小田さん
最後に、常連さんが「これウマいから食べてみ」とおすそ分けくださいました。気になっていたパスタ!ありがとうございます(泣)
「店主お任せパスタ(1000円)」。100%生クリームのクリームソースに大葉、海苔、しらすがトッピングされています。濃厚なアルデンテ、美味しい~!
小田さん
「日本酒ゴーアラウンド2022」については公式HPもチェックしてみてください。
その他「凡夫」さんの最新情報はInstagramにて。
ご馳走様でした~!!
おかむさん、情報提供ありがとうございました!
店舗データ(2022年9月26日時点での情報です) | |
お店の名前 | 凡夫 uenosaka |
住所 | 上野坂2-1-7 パルシェ上野坂ビル |
営業時間 | 18:00-24:00(イベント日10月1日は11:30-18:00) |
定休日 | 毎週水曜日 |
喫煙 | 店舗にお問い合わせください |
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