こちらのハンバーグは手捏ねで肉厚、卵が乗っているのが特徴なんですって。30年前から変わらぬ味だそうですよ（驚）

ハンバーグを割ってみると、肉汁ジュワ～で美味しそう！

肉肉しいハンバーグと半熟卵、一緒にいただくとまろやかで旨味たっぷりで美味しい～！

ーマスターの味を再現するって大変だったんじゃないですか？

オーナーさん

「生前、お店の手伝いでよく作っていましたし、祖父がレシピを残してくれていたので、リニューアルオープンしてからも常連さんに楽しんでもらっていますよ」

ランチセットを注文すると、セットドリンク（コーヒーor紅茶）が100円になるそうなので、ホットコーヒーもいただきました。※セットドリンク（コーヒーor紅茶）100円（税込）

とってもマスター想いな孫娘さんのお話が聞けて、美味しいハンバーグもいただけて良かったです。ごちそうさまでした！

ーこれからお店に来られるお客様に一言いただけますか？

オーナーさん

「たくさんレコードがあるので、音楽を楽しみにきてくださいね！」

マスターのお店も想いも引き継いだ、新オーナーによる「GOLDEN GATE」に行って音楽と共にランチやお酒を楽しんでみられてはいかがでしょうか。

匿名希望さん、情報提供いただきありがとうございました。