まずメニューをみて飛び込んでくる”30種類”を背負った１皿。この日は「プレ」の状態でしたが、実際はもっとモリモリになる予定だそう。内容は日替わりで、野菜のシュー、マイクロリーフ、

ごまのクランツ、

クスクス。

オリジナルブレンドだというマンゴーのドレッシングと、

イタリアンパセリのソース、

にんじんのソース。

野菜のシューにはビーツのクリームチーズが入って、

ただ”ヘルシーおし”というのではなく、美味しい！のあとにヘルシーがついてくる。

それぞれ食感や風味が違うので、混ぜて食べても楽しそうな１皿。

・本日のスープ じゃがいもの冷製スープ

「本日の○○」という形で日によって変わるのは、常連組には嬉しいスタイルでしょうね～！

冷製スープの季節。。。冷たいものって旨味が伝わりにくいイメージがあるのですが、しっかり美味しいです。

・自家製フォカッチャ　塩パンをイメージして、お砂糖お塩でシンプルに仕上げられています。

・本日のパスタ アマトリチャーナ

「アマトリチャーナ」は、トマトなどが入ったソースを用いたパスタのこと。こちらはベーコンとトマトのソースです。

「パッケリ」という筒状のパスタ、初めて！

パスタも日替わり。ちょ～っと食べたいんですよね～♪サラっとしているようでブイヨンしっかり濃い味、嬉しい！ボリュームのバランスもすごく良い

さぁ、メインが来ましたよ～！

・メイン カルネ 三元豚のロースト

バーニャカウダのソース、

人参のピューレと和えた白インゲンが敷かれています。

うわっ柔らか～！

豚の柔らかさ、脂の旨味、ソースの奥深さ、素晴らしい！

ちなみにメインは、ペッシェ（魚料理）と、黒毛和牛イチボのロティ（＋1220円）から選べます。カルネ（肉料理）とペッシェは定期的に変わるそう。鯛のポワレ スパイスをきかせたグリーンソース

・デザート カフェ

こちらも定期代わりの「シルクスイート（さつまいも）」のブリュレと、

バニラアイス。コーヒーor紅茶でフィニッシュです。バースデーなどは、サービスでデコレーションしていただけるそう。

あぁ、大満足！2480円で良いんですか？(；・∀・)ドルチェなしは2280円

オーナーシェフの岸良（きしら）さん、お久しぶりです～！

岸良さん

「新たな人手」は想像以上に頼もしく。。。

「なだ万」さんや、芦屋のリストランテ「ベリーニ」さんにいらっしゃった手島さん。強すぎる右腕！！

手島さん

更にサービスやお店作りにアドバイスをくれる、頼もしいスタッフさんにも囲まれています。鈴木さん（左端）・かよこさん（中左）・岸良さん（中右）・手島さん（右端）

ワンマンスタイルではなく、「これどうかな～？」「これはどうしようか？」「どう思う？」と、皆で相談しながらすすめられる様子が温かいやら微笑ましいやら。。お人柄が伝わってきますよね。

更に！７月１日にスタートした新しい試みがもう１つ。

「IKINAビアガーデン」！

いやガーデンどこよ？！って。。あったあった、中庭がありました！ガーデンというかテラスというか

ワタクシがいただいた「三元豚のロースト」も含む5500円のお料理プランで。。

生、瓶ビール・チューハイ・ハイボール・ウメッシュ・ワイン赤白（デキャンタ）・焼酎（芋麦）・ソフトドリンク（カルピス・ジンジャーエール・ウーロン茶・オレンジ・コーラ）、etc。。。２時間（90分ラストオーダー）飲み放題！

１日１組限定（要予約）、６～８名様で、テーブルを囲む形。

先日千里阪急ホテルのプールサイドビアガーデンを取り上げたばかりですが、豊中でビアガーデンってあまりないんですよね。こちらはよりプライベート感があるかも～♪

みなさん

オードブルと、

アラカルトのテイクアウトも継続中。

その他、最新情報はお店のInstagramをチェックしてください。

粋！！良いお店だからこそ、ランチからでも知ってほしい！ビアガーデンは要予約、ランチもなるべく予約をオススメします（電話番号:06-6845-1213）。

ご馳走様でした～！