５種類のピッツァと焼き野菜、

ドリンクメニュー、ケーキがあります。

裏面にはピッツァの材料が書いてあります。＋100円でテイクアウトもできるようですね！

特に人気があるという、「生ハムとルッコラ」のピッツァをお願いします～！カウンターのお席にさせていただきました

まずは生地をコネコネ。

ちょうど良い大きさに成形されていきます。

びよ～ん！

ソースの上に、チーズが敷き詰められて、

ピッツァ用のガスオーブンにイン！

一度オーブン内でグルンっと回され、５分程で焼き上がり。

トッピングが乗せられて、完成です。

・生ハムとルッコラのピッツァ　1500円・ハートランドビール小瓶　500円

直径およそ25センチ、10インチ弱。

耳の部分がぷっくり膨らんだ、ナポリピッツァです。

トマトソースにモッツァレラ、マリボ、パルミジャーノ３種のチーズ、

厚みのあるしっかりした生ハムと、

たっぷりのルッコラが乗っています。

もう我慢できない！

美味し～い！！

サクサクでもちもちした生地とイタリア産チーズ（マリボチーズはデンマーク産）のあっさりとした香ばしさ、

生ハムの塩味がたまりません。

愛媛産無農薬ルッコラの香り豊かなこと！ピリっとした辛味の奥にあるほのかな苦味も、噛むたびに愛おしい！

１枚で満腹、大満足！

ご店主の稲葉さんはこの道50年の現在70代、豊中最高齢のピッツァ職人かもしれません。

稲葉さん

稲葉さん

稲葉さん

途端、体調を崩されたそうですが、２年で克服。ホットドリンクは器を選べます

稲葉さん

「僕はここで産まれたんです。」生粋の豊男。お父様の代に能勢・古民家の材木を移築してリノベーションされたご自宅で、4月22日にお店をオープンされました。

稲葉さん

石窯の調理性能を持つというガスオーブン。炉床は天然溶岩石で、500℃まで上がるそう。高温で短時間のうちに焼き上げることで、カリカリ、もちっとした食感を生み出します。

稲葉さん

稲葉さん

店名に添えられた「萬歳橋」の文字は、

お店の目と鼻の先に、かつてあった橋の名前。

足をのばすと。、その名残を少し感じることができます。大正七年三月竣功とありました

メニューにあった「フルーツピッツァ」も気になるし、アップルプレザーブとラムレーズン、モッツァレラチーズ、マリボチーズ、パルミジャーノ、生クリーム

ホームメイドの「プレーンシフォンケーキ」も美味しそう！

金～月曜日営業、火・水・木はテイクアウトのみ、予約もOK、祝祭日はお問い合わせください（電話番号:090-9545-6482）。その他、最新情報はお店のInstagramをチェックしてください。

「CASA」＝「家」。稲葉さんの笑顔に、また会いたくなります。皆様もぜひ行ってみてくださいね♪

夢民ゆめたみさん、むぎちゃんの母さん、ふくまる。さん、gri griさん、あねきさん、素敵な情報をありがとうございました！ご馳走様でした～！！